«Домашняя Лазанья»

Ингредиенты:

Тесто:

Яйцо 3-4 шт

Соль щепотка

Мука 300-350гр

Начинка Болоньез:

Фарш говяжий 800 гр

Лук репчатый 1 шт

Морковь 1 ш

Чеснок 3 зубчика

Сыр 400 гр

Протертые томаты 450 гр

Соус Бешамель:

Сливочное масло 50 гр

Мука 2 ст л

Молоко пожирнее 500 мл

Соль/перец по вкусу

Мускатный орех кончик ч.л