Салат Цезарь с креветками 🥰

Как насчет освежающего и сытного салата, который украсит ваш обеденный стол?

📝 Ингредиенты:

• желток - 2 шт

• горчица - 1 ч.л

• сок лимона - 1 ст.л

• оливковое масло - 2 ст.л

• подсолнечное масло - 2 ст.л

• анчоус - 3 шт

• чеснок - 2 зубчика

• вустерский соус - 1 ст.л

• пармезан - 4 ст.л

Салат:

• чиабатта - 1 шт

• ромэн - 2-3 пучка

• креветка королевская - 12 шт

• черри - 10 шт

• перепелиные яйца - 8 шт

🔥 Приготовление:

1. Приготовьте заправку: в миске соедините желтки, горчицу, лимонный сок, оливковое и подсолнечное масла, анчоусы, чеснок и вустерский соус. Взбейте до однородной массы.

2. Поджарьте чиабатту до золотистой корочки и нарежьте её кубиками.

3. Отварите креветки до готовности и очистите.

4. Нарежьте ромэн, черри и перепелиные яйца.

5. Смешайте все ингредиенты в салатнице, добавьте заправку и перемешайте.

6. Посыпьте тертым пармезаном перед подачей.

Подавайте этот сытный салат как основное блюдо или закуску на праздничный стол! Ваши гости будут в восторге от этого восхитительного сочетания вкусов.