🍰 Хрустящий пирог с сыром и зеленью

Представь, как хрустящая корочка поднимает настроение каждое утро!

📝 Ингредиенты:

Для теста:

• 1 стакан молока

• 1 стакан воды

• 5 столовых ложек растительного масла

• 1 столовая ложка соли

• 5 стаканов муки

Для начинки:

• Кашар (твердый) сыр

• Белый сыр, фета или другой

• Петрушка

Для смазывания между слоями:

• 30 г сливочного масла

• Половина чайного стакана растительного масла

Для смазывания сверху:

• Желток

• 2 столовые ложки сливочного масла

🔥 Приготовление:

1. В миску добавь молоко, воду, растительное масло и соль. Постепенно добавляй муку, замешивая мягкое тесто.

2. Раздели тесто на 12 равных частей и сформируй шарики, дай им постоять 15 минут.

3. Раскатай шарики до размера, примерно как тарелка, и смажь каждую порцию маслом, складывая их по шесть штук друг на друга.

4. Раскатай в один пласт, выложи на противень первый слой из шести частей, добавь начинку, накрой оставшимися шестью частями теста.

5. Выпекай в заранее разогретой духовке при 180°C до золотистой корочки сверху и снизу. ❤️

Каждый кусочек этого пирога напомнит о тепле домашнего уюта. Пробуй и наслаждайся!