Домашние Открытия. Разнообразные рецепты, которые можно подстроить под свой вкус и продукты дома. Сохраняем удачные рецепты, к которым хочется вернуться. #рецепты #кулинария #готовимдома
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.18у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.61▼ 17,5 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.28▲ 15,2 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.5 497▲ 4,2 %было 5 274после входа
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.28,6 %▲ 0,7 п. п.пунктир — было 27,9 %после входа
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.2,87 %▼ 0,2 п. п.
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.4,1▼ 13,4 %было 4,9после входа
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,4 %▼ 2,4 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков за период
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
678 845просмотров за период▼ 9,4 %
Средний охват поста — 5 497 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 04:18 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Нежные, ароматные и с приятной сочностью благодаря моркови и ананасовому пюре. Сверху — мягкий крем из творожного сыра.
🛒 Ингредиенты:
• 125 г измельчённой моркови • 50 г измельчённых орехов, например пекана • 75 г сахара • 60 мл молока • 50 г ананасового пюре • 60 мл растительного масла • 2 яйца • 150 г муки • 1 ч. л. разрыхлителя • 1 ч. л. корицы • По ½ ч. л. соды и соли
Для крема: • 400 г творожного сыра • 100 г сливочного масла • 65–80 г сахарной пудры
👨🍳 Как готовить:
1. Соедините просеянную муку, разрыхлитель, корицу, соду и соль. 2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до пышности. Влейте растительное масло, молоко и добавьте ананасовое пюре. 3. Частями вмешайте сухие ингредиенты, затем добавьте морковь и измельчённые орехи. 4. Разложите тесто по бумажным капсулам, заполняя их примерно на три четверти. 5. Выпекайте 20–25 минут при температуре 175 °C. Готовность проверьте деревянной шпажкой. 6. Для крема взбейте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой, затем добавьте творожный сыр и перемешайте до однородности. 7. Полностью остудите капкейки и украсьте их кремом.
💡 Совет: количество сахарной пудры в креме регулируйте по вкусу.
❤ Девочки! Это восторг! Это самые вкусные творожные булочки которые я пробовала!
✏ Ингредиенты: для теста: - 180 гр. творога ( 5-9%) - 1 яйцо - щепотка соли - 80-90 гр. сахара - 50 гр. мягкого сливочного масла - 230 гр. муки - 1 ч. л. разрыхлителя
для начинки: - любой джем/варёная сгущенка/шоколадная паста
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут.
Капуста с курицей — Нежное и сочное блюдо в рукаве: курица пропитывает капусту соком, а масло делает её мягкой. Минимум активной готовки — максимум вкуса. ~350 руб. ~15 мин (+ 1 час 10 мин запекание)
Ингредиенты: Капуста — 1 кг Морковь — 1 шт. Сливочное масло — 30 г Соль — 1 ч. л. Куриные голени — 4-6 шт. Специи — по вкусу
Приготовление: 1. Натрите курицу специями со всех сторон. 2. Нашинкуйте капусту, посолите и хорошо отожмите руками. Морковь натрите на крупной тёрке, добавьте к капусте, перемешайте. 3. Переложите капусту с морковью в рукав для запекания. Сверху выложите курицу и кусочки сливочного масла. 4. Сделайте несколько проколов в рукаве, завяжите и отправьте в духовку, разогретую до 180°C, на 1 час. 5. Через час разрежьте рукав и запекайте ещё 10 минут до румяной корочки.
🎃🥩 Сочное осеннее блюдо: Тыква, запечённая с мясом и овощами
Осень — идеальное время для уютных, согревающих и ароматных обедов! Сегодня делимся рецептом блюда, которое порадует не только вкусом, но и потрясающей подачей. Запечённая тыква с мясной начинкой — настоящий хит осеннего стола!
🛒 Ингредиенты:
Тыква (среднего размера, около 1.5–2 кг) — 1 шт.
Мясо (свинина, говядина или куриное филе) — 500 г
Репчатый лук — 1 крупная шт.
Морковь — 1 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Чеснок — 3–4 зубчика
Растительное масло — 2–3 ст. л.
Свежая зелень (петрушка, укроп или розмарин) — небольшая связка
Соль, чёрный перец, паприка, сушёный чеснок — по вкусу
👩🍳 Пошаговое приготовление:
Подготовка тыквы: Тщательно вымойте тыкву. Осторожно срежьте верхнюю часть (это будет наша «крышечка»). Ложкой удалите семена и волокна. Немного подсолите тыкву изнутри и смажьте растительным маслом.
Приготовление начинки:
Нарежьте мясо небольшими кубиками.
Лук нарежьте полукольцами, морковь — брусочками или натрите на крупной тёрке, перец — соломкой.
На разогретой сковороде с маслом обжарьте мясо до золотистой корочки (около 7–10 минут).
Добавьте лук и морковь, обжаривайте ещё 5 минут. Затем добавьте болгарский перец, измельчённый чеснок, соль и специи. Перемешайте и потомите под крышкой ещё 3–5 минут.
Фарширование: Переложите ароматное мясо с овощами внутрь тыквы. Добавьте мелко нарезанную зелень. При желании можно влить пару ложек бульона или сливок для большей сочности.
Запекание: Накройте тыкву срезанной «крышечкой». Оберните её фольгой (или поставьте в глубокую форму для запекания) и отправьте в разогретую до 180–190°C духовку на 1–1.5 часа (время зависит от размера и сорта тыквы).
Подача: Проверьте готовность зубочисткой — мякоть тыквы должна быть мягкой. Подавайте блюдо прямо в тыкве, аккуратно нарезая её на порционные дольки вместе с начинкой.
💡 Совет: Для более насыщенного вкуса за 10 минут до готовности можно снять «крышечку» и посыпать начинку тёртым сыром!
ЯГОДНЫЙ РУЛЕТ С удовольствием поделюсь рецептом! Это вариант, который получается нежным, а с ягодами действительно раскрывается по-особенному. Выглядит эффектно, а готовить несложно — справится даже новичок. Ингредиенты Для бисквита:
яйца — 4 шт.; сахар — 130 г; мука — 100 г; разрыхлитель — 1 ч. л.; сливочное масло — 50 г (растопить и немного остудить); сметана — 50 г (любой жирности). Для крема:
сметана — 300 г (лучше взять 25–30% жирности, и она должна быть охлаждённой); сахарная пудра — 100 г; ванильный сахар — 15 г. Для начинки:
ягоды — 150 г (малина, клубника, брусника, черника или другие по вкусу). Можно взять свежие или замороженные (тогда предварительно разморозьте и слегка отожмите, чтобы не было лишней влаги — иначе бисквит размокнет). Пошаговый рецепт Подготовьте продукты. Сметану для крема уберите в холодильник заранее. Остальные ингредиенты достаньте из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. Включите духовку разогреваться до 160 °C. Сделайте крем. В миске смешайте охлаждённую сметану, сахарную пудру и ванильный сахар. Взбейте венчиком до однородности и уберите в холодильник. Приготовьте бисквит. В глубокой миске взбейте яйца с 100 г сахара до пышной светлой массы. Просейте муку вместе с разрыхлителем и, не переставая аккуратно взбивать, постепенно всыпьте сухую смесь. Затем добавьте 50 г сметаны и тонкой струйкой влейте растопленное сливочное масло. Всё хорошо перемешайте. Выпеките бисквит. Застелите большой противень пергаментом (если используете пекарскую бумагу, смажьте её растительным маслом). Вылейте тесто и равномерно распределите. Выпекайте около 15 минут. Готовность проверьте зубочисткой: она должна выходить сухой. Готовый бисквит должен быть золотистым. Важно не пересушить: если корж получится сухим, при скручивании он будет ломаться. Подготовьте ягоды. Переберите и промойте ягоды. Можно слегка присыпать сахаром и дать постоять 15 минут — так выделится сок, и вкус будет ярче. Затем разомните ягоды вилкой, прессом или слегка взбейте блендером. Сверните рулет. Готовый бисквит выньте из духовки. Накройте вторым листом пергамента и аккуратно переверните. Освободите от нижнего пергамента и сразу сверните рулетом. Дайте полностью остыть. Соберите рулет. Остывший бисквит разверните. Смажьте поверхность ягодной массой. Затем равномерно распределите поверх ягод примерно 2/3 части крема (не до самых краёв — при скручивании крем немного распределится, и так начинка точно не вытечет). Аккуратно сверните рулет вместе с начинкой и кремом. Сверху покройте оставшимся кремом. Охладите. Уберите рулет в холодильник минимум на 1,5 часа. Сначала крем может показаться жидким, но после охлаждения он стабилизируется и хорошо пропитает бисквит — десерт получится нежным и сочным. Перед подачей нарежьте порционными кусочками. Несколько советов С ягодами можно экспериментировать. Подойдут не только малина или клубника, но и вишня, ежевика, голубика. Если не любите сметану, в качестве крема можно взять взбитые сливки (33–35%) с сахаром или смесь густой сметаны с творожным сыром. Если при скручивании бисквит немного треснул — не страшно. После охлаждения в холодильнике трещины станут менее заметными. Готовый рулет можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере или под плёнкой до 3 дней. Приятного чаепития! 😊 сформировано ИИ Алиса.
🥧 Пирог с черносливом: сладкое наслаждение для любого повода!
Когда за окном холодно, а на душе грустно, домашняя выпечка – это то, что нужно, чтобы согреть и поднять настроение.
📝 Ингредиенты:
• Мука пшеничная - 270-300 гр.
• Сахар - 250 гр.
• Сметана - 200 гр.
• Масло сливочное - 50 гр.
• Яйца - 4 шт.
• Разрыхлитель для теста - 10 гр.
• Чернослив
🔥 Приготовление:
1. Яйца с сахаром взбейте до пышной белой массы. Затем добавьте сметану и растопленное сливочное масло и ещё раз взбейте.
2. Муку смешайте с разрыхлителем, просейте в массу и перемешайте.
3. Выпекать в разогретой духовке 50-55 минут при 180 гр.
Теперь у вас есть великолепный пирог, который идеально подходит к вечернему чаю или кофе. Поделитесь им с близкими, и этот теплый аромат наполнит ваш дом уютом!
Необходимые cookie нужны для работы и безопасности сайта: вход, защита форм, язык, тема и другие. Аналитические cookie Яндекс Метрики и рекламные cookie Рекламной сети Яндекса включаются только с вашего согласия. Нажимая «Принять все», вы даёте согласие на обработку данных cookie-файлов; подробнее — в Политике обработки персональных данных.
Россия
▶ видео
