Приготовление картофельных шариков в аэрогриле обеспечивает хрустящий гарнир с низким содержанием калорий. Этот рецепт подходит для осеннего времени года, когда картофель особенно свежий и вкусный.

Что понадобится:

• 500 г картофеля
• 1-2 зубчика чеснока
• 50 г зелени (петрушка, укроп)
• 1 яйцо
• 100 г панировочных сухарей
• Соль, перец по вкусу

Шаги приготовления:

• Отварите картофель в мундире до готовности, около 20-25 минут.
• Остудите картофель, очистите и измельчите в пюре.
• Добавьте в пюре измельчённый чеснок, мелко нарезанную зелень, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
• Сформируйте из полученной массы небольшие шарики.
• Обваляйте каждую шарик в панировочных сухарях.

Приготовление в аэрогриле:

• Установите аэрогриль на 180°C.
• Выложите картофельные шарики на решетку, оставляя между ними пространство.
• Готовьте шарики в течение 15-20 минут, до золотистой корочки.

Хрустящие картофельные шарики подаются горячими. Частой ошибкой является недостаточное время приготовления, из-за чего шарики могут получиться слишком мягкими.