Пирог из картофеля

🛒Ингредиенты:

🥔Картофель-1,5 кг;
🥚 Яйца-3 шт;
Крахмал-3 столовых ложки;
🧂Соль-1 чайная ложка;
Перец по вкусу;
Приправы-по вкусу;
🥐Грибы-300 г;
🧈Сливочное масло-100 г;
🧅Лук-2 шт;
🥕Морковь-2 шт;
🌻Растительное масло для жарки

🧑‍🍳Приготовление:

1. Лук очистить и мелко нарезать.
Грибы вымыть и нарезать.
Грибы и лук обжарить на растительном масле.
2. Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Затем снова промыть в холодной воде. Залить кипятком и оставить на 5 минут.
Снова промыть, откинуть на дуршлаг. В картофель вбить яйца, добавить крахмал, соль, перец, приправы. Хорошо перемешать.
3. Морковь натереть на терке.
4. На дно формы для запекания выложить фольгу, смазать её растительным маслом.
Духовку предварительно разогреть до 200 градусов.
5. На противень выкладывать слоями: треть картофельной массы- грибы-треть картофельной массы-морковь- оставшаяся картофельная масса.
6. Сверху разложить кусочки сливочного масла. Запекать 1 час.
Форму накрыть блюдом и перевернуть.

Как вам рецепт? Поставьте ♥️ или 👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить