🥬 КВАШЕНАЯ КАПУСТА

Такую вкусную квашеную капусту я ела только у мамы.

Ингредиенты:
🔹 Белокочанная капуста - 2 кг
🔹 Морковь средняя - 1 шт.
🔹 Соль - 1 ст. л. без горки
🔹 Лавровый лист - 5-6 шт.
🔹 Чёрный перец горошком - примерно 20 шт.

Приготовление:
1. Капусту нашинковать, морковь натереть.
2. Смешать с солью, лавровым листом и перцем горошком.
3. Поставить под гнёт на неделю.
4. Каждый день прокалывать капусту и снова ставить под гнёт.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ