Простое и вкусное шоколадное печенье с творогом

✏️ Ингредиенты:

Для печенья:

Мука - 360 г

Какао-порошок - 3 ст.л

Растопленное сливочное масло - 180 г

Сахар - 160 г

Сметана - 2 ст.л

Разрыхлитель - 1 ч.л

Соль - щепотка

Для начинки:

Творог - 500 г

Сахар - 100 г

Ванильный сахар - 1/2 ч.л

Яйцо - 1 шт

Кукурузный крахмал - 1 ч.л

🥣 Приготовление:

1. К растопленное у сливочному маслу добавьте сметану, сахар и перемешайте. Порционно добавляйте просеянную муку смешанную с разрыхлителем и какао.

2. Разделите получившееся тесто пополам и уберите с морозилку на 1,5-2 ч. завернув в плёнку. Смешаете все ингредиенты для начинки.

3. Натрите одну часть теста на крупной тёрке и распределите по противню, застеленному пергаментом. Затем выложите начинку и натрите 2-ую часть теста. Выпекайте в разогретой до 180* град духовке около 30 мин. Дайте печенью остыть и нарежьте на квадратики.