Венгерский суп-гуляш: сытный и ароматный, согреет в любую погоду.…

Венгерский суп-гуляш: сытный и ароматный, согреет в любую погоду. ~400 руб. Ингредиенты: говядина 400 г, картофель 300 г, томаты 300 г, болгарский перец 250 г, лук 200 г, чеснок 3-4 зубчика, паприка 1 ст.л., томатная паста 1 ст.л., тмин 1 ч.л., соль и перец по вкусу, вода или бульон 2,5 л, зелень по вкусу. Говядину обжарить до золотистой корочки. В кастрюле обжарить лук 2-3 минуты, добавить паприку, томатную пасту и тмин, готовить ещё 2-3 минуты. Добавить мясо, жарить 7-8 минут, посолить, поперчить, залить водой, тушить под крышкой 1,5-2 часа. Добавить картофель, довести до кипения, положить перец и томаты, варить 7-8 минут. Добавить чеснок, варить до готовности картофеля, посыпать зеленью.