🧆 Котлеты с грибами и сыром

Ингредиенты:

Лук - 60 гр.
Шампиньоны - 200 гр.
Фарш из птицы - 450 гр.
Сметана - 3 ст.л
Панировочные сухари - 4 ст.л.
Молоко - 100 мл.
Сыр
Масло

🔥Приготовление:

Нарежьте лук и грибы мелко. В сковороде с маслом жарьте сначала лук до тех пор, пока он не станет прозрачным, потом добавьте грибы и специи и жарьте до готовности. В другой посуде перемешайте фарш, сметану, сухари, молоко и специи. Оставьте на 10 минут, чтобы сухари впитали жидкость. Отделите небольшой кусок фарша (около 60 гр.), сформируйте круг, добавьте в центр начинку с грибами и кусочек сыра, покройте другим кругом фарша и запечатайте края. Обсыпьте котлеты сухарями с обеих сторон. Жарьте на сковороде с маслом с обеих сторон на среднем огне, затем выложите на противень и запекайте в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в течение 30 минут.

Приятного аппетита!