Салат, который всегда выглядит по-праздничному 🥗

Ингредиенты:

Красная рыба – 300 г
Картофель молодой – 3 шт
Яйца – 3 шт
Лук зелёный – по вкусу
Лук красный – ⅓ небольшой луковицы
Стручковая фасоль или бобы эдамаме – по вкусу
Паприка, чесночная соль – по вкусу

Для заправки:

Горчица дижонская – 1 ч. л.
Мёд – 1 ч. л.
Растительное масло – 30–40 мл

Приготовление:

1. Картофель отварить почти до готовности, нарезать дольками, посыпать специями и обжарить до румянца.

2. Яйца сварить вкрутую (7 минут после закипания). Фасоль быстро обжарить после картошки. Выложить все ингредиенты, сверху добавить рыбу.

3. Смешать масло, горчицу и мёд, полить салат. Добавить красный лук и зелень.

💡 Совет: если хотите ещё более интересный вкус — добавьте в заправку каплю соевого соуса или лимонный сок, это отлично подчеркнёт красную рыбу!