🍉 МАРИНОВАННЫЙ АРБУЗ НА ЗИМУ

Сочный, с приятным кисло-сладким вкусом и необычным ароматом - такая заготовка всегда удивляет гостей.

Ингредиенты:
🔹 Арбуз - по необходимости

Для маринада (на 3-литровую банку):
🔹 Уксус - 3 ст. л.
🔹 Сахар - 2 ст. л.
🔹 Соль - 1 ст. л.

Приготовление:
1. Арбуз нарежьте небольшими кусочками, полностью удалите кожуру и косточки.
2. Плотно уложите кусочки в заранее стерилизованные банки.
3. Залейте кипятком, накройте крышками и оставьте на 20 минут.
4. Слейте жидкость в кастрюлю, доведите до кипения и снова залейте арбуз на 20 минут.
5. Повторно слейте жидкость. Если арбуз сильно осел, переложите кусочки из нескольких банок, чтобы они были заполнены доверху.
6. Для маринада добавьте в слитую жидкость соль, сахар и уксус из расчёта на одну 3-литровую банку. Доведите до кипения.
7. Залейте кипящим маринадом банки с арбузом до самого верха.
8. Герметично закатайте крышками, переверните вверх дном, хорошо укутайте тёплым одеялом и оставьте до полного остывания.

Зимой такой арбуз приятно удивит ярким вкусом и станет изюминкой любого застолья 🍉

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍜 СУПЫ
🥒 Я НА ПП
🔥 КУХНЯ
❤️ РЕЦЕПТЫ