🥒 Кабачковые лодочки со сливочной начинкой

📝 Ингредиенты:

Кабачки — 2-3 шт
Оливковое масло, соль, чёрный перец — по вкусу

Для начинки:
Куриное филе — 250 г
Лук — 1 шт
Чеснок — 1 зубчик
Помидоры — 2 шт
Сливки 20% — 150 мл
Соль — 0,5 ч.л
Смесь перцев — 0,5 ч.л
Сыр

👨‍🍳 Приготовление:

1. Из кабачков выньте мякоть. Посолите, поперчите, сбрызните маслом и запекайте 15 минут при 180 °C;
2. Курицу нарежьте небольшими кусочками, обжарьте на растительном масле и переложите на тарелку;
3. В той же сковороде подрумяньте лук и чеснок, добавьте мякоть кабачков и помидоры;
4. Верните курицу, влейте сливки, приправьте и немного потушите;
5. Разложите начинку по лодочкам, посыпьте сыром и запекайте ещё 10 минут при 180 °C