Цветная капуста в нежном сырном соусе 🤤

Приготовление:
• Разделить цветную капусту на соцветия и отварить в подсоленной воде 4 минуты. Хорошо обсушить.
• В сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку и, помешивая, готовить 1 минуту.
• Постепенно влить молоко, постоянно помешивая венчиком. Варить до лёгкого загустения.
• Добавить соль, перец, мускатный орех и 100 г тёртого сыра. Перемешать соус с капустой и переложить в форму.
• Посыпать оставшимся сыром и панировочными сухарями. Запекать при 190 °C 25–30 минут.

Приятного аппетита! ❤️