ВЕШЕНКИ В ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ

Фото-рецепт от Елены Бондаревой

Ингредиенты:
- 500 грамм вешенок;
- 2 дольки чеснока;
- 1 пучок петрушки;
- 2 ст.л уксуса (любого);
- соль, перец - по вкусу;
- растительное масло.

Приготовление:
У вешенок отрезать твердую часть ножки, вымыть и обсушить. Чеснок и петрушку мелко порубить. Вешенки обжарить порционно, на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Готовые вешенки складывать слоями в широкую посуду, ещё горячими посыпать солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки и сбрызгивать уксусом. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Ангела за трапезой!