Ингредиенты для теста:

Мука 400-500 гр
Яйца 5 шт
Для сиропа:
Сахар 250 гр
Тёплая вода 100 мл
Мёд 2-3 ст.л
Сок половины лимона или лимонная кислота

Замесить тесто, оно должно быть тугим. После раскатываем в пласт и нарезаем на полосы шириной 3-4см
И далее превращаем их в лапшу, жарим в заранее разогретом растительном масле до золотистого цвета. Орехи вы можете добавить на свой вкус. Промыв их под проточной водой и обжарив на сухой сковороде. Приступаем к сиропу. К сахару добавляем воду и растворяем на среднем огне, как только весь сахар растворится добавляем мёд и варим до образования золотистого цвета. Будьте осторожны, а то сироп может убежать. Затем добавляете сок половины лимона. Проверяем готовность сиропа с помощью холодной воды, капнув туда немного сиропа и определив консистенцию.
Готовым сиропом заливаем смесь из лапши и орешков и перемешиваем. Обмакивая руки в холодной воде формируем на тарелочке Чак-Чак.