🥯 Симиты с кунжутом

Ничто так не поднимает настроение с утра, как хрустящие симиты с нежной сырной начинкой!

📝 Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 500 г

• Вода - 300 мл

• Дрожжи сухие - 1 пакетик (7-10 г)

• Сахарная пудра - 20 г

• Соль - 1 ч.л.

• Оливковое масло - 8 ст.л.

• Творожный сыр - 50-80 г

• Зелень - по вкусу

• Сыр твердый тертый - по желанию

• Кунжут жареный - для обсыпки

• Яйцо - 1 шт

• Молоко - 2 ст.л.

🔥 Приготовление:

1. Смешайте муку и сахарную пудру, сделайте углубление и влейте теплую воду с дрожжами. Оставьте на 5 минут.

2. Добавьте соль и оливковое масло, замесите тесто в течение 3-4 минут.

3. Сформируйте из теста шарики.

4. Смазывайте их смесью яйца и молока, обваляйте в жареном кунжуте.

5. Сделайте углубление стаканчиком и наполните его творожным сыром, зеленью и тертым сыром.

6. Выпекайте при 180°C в течение 30-40 минут до золотистой корочки.

Подавайте эти симиты к утреннему кофе или на пикник — их аромат и текстура просто завораживают!