Манты без мантоварки на сковороде 🔥

Ингредиенты:
Мука - 450-500 гр
Соль - 0,5 ч.л
Яйцо - 1 шт
Растительное масло - 2 ст.л
Вода - 200 мл

Для начинки:
Фарш - 800 гр (говядина или баранина)
Луковица - 1 шт
Соль, перец, острый перец
Картофель, тертая морковь (по желанию)
⁣⁣
Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты и замешиваем мягкое тесто, оставляем отдохнуть. В это время смешиваем фарш, мелко нарезанный лук и специи.
2.Тесто делим на 3 части, каждую часть раскатываем, нарезаем на квадратики, выкладываем начинку и формируем конвертик. С двух сторон защипываем края.
2. Обжариваем манты на сковороде,смазанной маслом, до золотистой корочки снизу. Добавляем немного воды и готовим под крышкой 20-25 мин. Посыпаем зеленью.