🥞 Невесомые картофельные блинчики на завтрак

📝 Ингредиенты:
Картофель - 5 шт
Яйцо - 3 шт
Молоко - 400 мл
Мука - 160 гр
Растительное масло - 2 ст.л
Соль (по вкусу)
Зелень - 3 веточки
Сыр - 50 гр
Растительное масло (для жарки)

🔥 Приготовление:
1. Картофель сварить и растолочь.
Посолить;
2. Добавить яйца, молоко, муку, растительное масло и порезанную зелень. Всё хорошо перемешать;
3. Тесто получится очень нежное, лучше выпекать маленькие блинчики на среднем огне с двух сторон на растительном масле;
4. Перед подачей посыпать мелко натертым сыром
Приятного аппетита!