🍢 Люля-кебаб с картофелем в казане

Каждый укус этого блюда — как праздник, который можно устроить прямо на вашей кухне!

📝 Ингредиенты:

• Говяжий фарш 600 гр

• Лук репчатый 1 шт.

• Панировочные сухари 3 ст.л.

• Соль по вкусу

• Чёрный перец по вкусу

• Специи по вкусу

• Молоко 50 мл

• Яйца 1 шт.

• Картофель 5-6 шт.

• Курдючный жир 100 гр

• Крепко заваренный зеленый чай 200 мл

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске соедините говяжий фарш, нарезанный мелко лук, панировочные сухари, молоко и яйцо. Добавьте соль, перец и специи по вкусу. Хорошо перемешайте до однородной массы.

2. Сформируйте из полученной массы небольшие колбасы.

3. Очистите картофель и нарежьте его крупными кусками.

4. В казан положите курдючный жир, разогрейте его и обжарьте люля-кебаб до золотистой корочки со всех сторон.

5. Добавьте картофель и залейте крепко заваренным зеленым чаем.

6. Убавьте огонь и томите под крышкой около 45 минут, пока картофель не станет мягким.

Насладитесь нежными люля-кебабами с ароматным картофелем — идеальный вариант для уютного ужина в кругу семьи!