Рис с чесноком

Сегодня собираем идеи гарниров к мясу, курице и рыбе. Начнём с риса: перед варкой слегка обжарим чеснок, чтобы он отдал маслу свой аромат.

⏱ Около 30 минут
🍽 3 порции

Ингредиенты:
• Рис — 1 стакан
• Вода или овощной бульон — 1½ стакана
• Чеснок — 2–3 зубчика
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
Как приготовить:
1️⃣ Измельчите чеснок прессом. Разогрейте масло в кастрюле на среднем огне.
2️⃣ Добавьте чеснок и слегка подрумяньте, не давая ему подгореть.
3️⃣ Всыпьте рис и соль. Перемешивая, прогревайте около минуты.
4️⃣ Влейте горячую воду или бульон. После закипания накройте крышкой и варите на умеренном огне, пока жидкость почти полностью не впитается.
5️⃣ Снимите кастрюлю с плиты и оставьте под крышкой на 10 минут. Перед подачей аккуратно перемешайте рис.

📌 Рис и жидкость отмеряйте одним стаканом. Если используете уже солёный бульон, количество соли уменьшите.

#РецептыБезХлопот #Гарниры #РисСЧесноком