ТЕФТЕЛИ В СОУСЕ 🔥

Как же приятно наслаждаться домашним ужином с ароматными тефтелями в нежном соусе!

📝 Ингредиенты:

Для тефтелей:

• 500 г мясного фарша

• 2 средние луковицы

• 1 яйцо

• ½ стакана панир. сухарей

• 30 мл раст. масла

• немного петрушки

• черный молотый перец

Для пюре:

• 4-5 картофелины

• 125 мл молока

• 1 ст.л слив. масла

Для соуса:

• 1 ст.л томатной пасты

• 1 ст.л слив. масла

• 2 стакана горячей воды

🔥 Приготовление:

1. Мелко нарезать лук и обжарить его на растительном масле до золотистого цвета.

2. В глубокой миске смешать фарш, обжаренный лук, яйцо, панировочные сухари, мелко нарезанную петрушку и перец. Хорошо перемешать.

3. Сформировать из фарша небольшие тефтели.

4. Обжарить тефтели на сковороде до румяной корочки.

5. В отдельной кастрюле растопить сливочное масло, добавить томатную пасту и тщательно перемешать.

6. Влить горячую воду, довести до кипения, а затем аккуратно поместить туда тефтели. Тушить на медленном огне 20 минут.

7. Тем временем, отварить картофель, затем сделать из него пюре, добавив молоко и сливочное масло.

Подавайте тефтели горячими, полив ароматным соусом, вместе с нежным картофельным пюре. Такой ужин – это настоящее объятие тепла и уюта, которое согреет в любой вечер!