🍄 Грибные крокеты с сырным сердцем

Хрустящая корочка, ароматная грибная начинка и расплавленный сыр внутри — эффектная горячая закуска к любому столу.

Ингредиенты:
🍄 шампиньоны — 300 г
🧅 лук — 1 шт.
🧀 моцарелла — 120 г
🥔 картофель — 300 г
🥚 яйцо — 1 шт.
🥖 сухари — 80 г
🧂 соль, перец

Приготовление:

Картофель отварите и разомните. Грибы с луком мелко нарежьте и обжарьте до румяности. Смешайте с картофелем.

Сформируйте шарики, положив внутрь кусочек моцареллы. Обмакните в яйцо, обваляйте в сухарях и обжарьте до золотистой корочки.

✨ Секрет: перед жаркой отправьте крокеты на 15 минут в холодильник — они отлично сохранят форму.

Подавайте горячими со сметанным соусом. 😋

#грибныекрокеты #крокеты #грибы #сыр #горячаязакуска