Фисташковое мороженое 🍧

Как приятно насладиться прохладным десертом в жаркий день!

📝 Ингредиенты:

• Фисташки — 200 г

• Сливки (20%) — 500 мл

• Сахар — 120 г

• Яйцо — 1 шт.

🔥 Приготовление:

1. Очищаем фисташки от скорлупы. Горсть орехов рубим для украшения, остальные измельчаем в кофемолке или блендере.

2. Взбиваем яйцо с сахаром до однородности.

3. Немного подогреваем стакан сливок и постепенно вливаем в яичную массу, постоянно работая венчиком.

4. В отдельной посуде взбиваем оставшиеся сливки в густую пену.

5. Соединяем взбитые сливки с яично-молочной смесью, добавляем измельченные фисташки и тщательно перемешиваем.

6. Переливаем смесь в контейнер и убираем в морозилку на 3-4 часа до полного застывания.

7. Раскладываем готовое мороженое по креманкам и украшаем рублеными фисташками.

Побалуйте себя удивительным вкусом этого мороженого и ощутите, как оно тает во рту!