Рубленные котлетки «По-французски» 🥩

⠀

Ингредиенты:

Куриное филе - 500 гр

Картофель - 1 шт

Лук репчатый - 1 шт

Яйцо - 1 шт

Мука - 2 ст.л

Помидор - 2 шт

Сыр - 150 гр

Сметана - 100 гр

Майонез - 100 гр

Специи (по вкусу)

⠀

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать мелкими кубиками, сырой картофель натираем на крупной тёрке.Добавляем мелко нарезанный лук, яйцо, муку и специи. Перемешиваем и даем постоять минут 10-15.

2. Жарим котлетки на разогретой сковороде до румяной корочки. Готовые котлеты выкладываем на противень, сверху добавляем помидорку и сырную «шапочку».

3. Для шапочки смешиваем тертый сыр, сметану и майонез. Запекаем в духовке при температуре 200 гр. примерно 15 минут, пока не зарумянится