Роллини с творогом и шпинатом

Нежные рулеты из хрустящего теста фило с творожно-шпинатной начинкой и сыром. Быстро, сытно и полезно.
~450 руб., ~25 мин (+30 мин выпечка)
Ингредиенты: тесто фило 6 листов, шпинат пучок, творог 350 г, сыр 150 г, яйцо 1 шт., молоко 100 мл, кунжут по желанию, соль и перец по вкусу.
Шпинат измельчите и смешайте с творогом, тертым сыром, солью и перцем. Два листа теста смажьте молоком, выложите начинку вдоль узкой стороны и сверните рулетики. Разделите пополам и повторите. Выложите на противень, смажьте яйцом, посыпьте кунжутом.
Выпекайте при 180°С 25–30 минут до румяности.