Ингредиенты:

Печенье:
Шоколад темный - 120 гр
Сливочное масло - 30 гр
Яйцо - 1 шт
Сахар - 90 гр
Мука - 90 гр
Разрыхлитель 0,5 ч. л.
для крема:
Сливочное масло - 50 гр
Сахарная пудра - 15 гр
Творожный сыр - 120 гр

Приготовление:
Шоколад растопить, добавить растопленное сливочное масло и оставить остывать. Яйцо взбиваем с сахаром (добавьте щепотку соли) до белой и пышной массы. Далее смешиваем с остывшей шоколадной массой. В просеянную муку добавляем разрыхлитель и вводим частями. Тесто получается липким , поэтому накрыв плёнкой убираем в холодильник на 15 мин
Далее катаем 8 шариков, выкладываем их на пергамент , слегка приплюскиваем их сверху и отправляем запекать. Для крема взбиваем сначала размягченное сливочное масло с сахарной пудрой, далее добавляем творожный сыр. Крем перед нанесением убираем в холодильник минут на 30.