🔥 НИКТО НЕ ДОГАДАЕТСЯ, ИЗ ЧЕГО ЭТИ ОЛАДЬИ!

Сочные внутри, румяные снаружи — и никакого сухого куриного филе.

А главный ингредиент, который делает их нежными, — цветная капуста! 🥦Причём дети часто едят их с удовольствием, даже если цветную
капусту обычно «не любят»

😉🍗 ОЛАДЬИ ИЗ КУРИНОГО ФАРША С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

⏱ Время: 25 минут

🍽 Выход: 3–4 порции

Ингредиенты:
куриный фарш — 500 г
цветная капуста — 250 г
яйцо — 1 шт.
лук — 1 небольшая шт. (80 г)
сметана — 1 ст. л.
мука — 2 ст. л. (около 40 г)
чеснок — 1 зубчик
соль — ¾ ч. л.
чёрный перец — по вкусу
паприка — ½ ч. л.
растительное масло — 1–2 ст. л. для жарки

👩‍🍳 Как приготовить:
1. Цветную капусту разберите на небольшие соцветия и отварите 5–6 минут до мягкости. Остудите и мелко порубите.
2. Лук и чеснок измельчите.
3. Соедините фарш, капусту, яйцо, сметану, лук, чеснок, муку и специи. Хорошо перемешайте.
4. Оставьте фарш на 5 минут — масса станет более однородной.
5. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывайте массу ложкой, формируя небольшие оладьи.
6. Жарьте под крышкой на среднем огне примерно 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности.

💡 СЕКРЕТ СОЧНОСТИ:

Не делайте оладьи слишком толстыми. Тогда они быстро прожарятся внутри и останутся мягкими.

🥣 С чем подать:
Идеально подходят сметана с чесноком и зеленью, натуральный йогурт или лёгкий соус из сметаны и горчицы.

❤️ Сохраните рецепт, чтобы не искать его, когда снова возникнет вопрос: «Что приготовить из фарша?»

👉 Здесь каждый день появляются идеи, которые хочется сохранить и приготовить!