Семейные Вкусности. Идеи для завтрака, обеда, ужина и праздничного стола в одном месте. Помогаем разнообразить привычное меню. #рецепты #кулинария #готовимдома
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.2▼ 33,3 %−1 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.21у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.61▼ 19,6 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.28▲ 12,2 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.5 478▲ 1,0 %было 5 421после входа
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.28,9 %▼ 0,2 п. п.пунктир — было 29,0 %после входа
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.2,84 %▼ 0,2 п. п.
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.4,3▼ 10,9 %было 4,8после входа
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.3,1 %▲ 0,3 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
−1подписчиков за период
−1 самая большая убыль · 26 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
702 763просмотров за период▼ 10,4 %
Средний охват поста — 5 478 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 22:41 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
🎃🧀 ТЫКВА С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ В ДУХОВКЕ — ВКУСНЯТИНА, ОТ КОТОРОЙ НЕ ОТОРВАТЬСЯ! 😍
🔥 Даже те, кто не любит тыкву, просят добавки! Нежная внутри, с аппетитной сырной корочкой снаружи. Готовится проще простого, а получается невероятно вкусно! 🤤
🛒 Ингредиенты:
🎃 Тыква — 600 г 🧀 Твёрдый сыр — 120 г 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🥄 Сметана — 3 ст. л. 🫒 Растительное масло — 2 ст. л. 🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу 🌿 Паприка и итальянские травы — по вкусу 🌱 Свежая зелень — для подачи
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Очищаем тыкву от кожуры и семян, нарезаем небольшими кубиками.
2️⃣ В миске смешиваем сметану, измельчённый чеснок, растительное масло, соль, перец и специи.
3️⃣ Добавляем тыкву и хорошенько перемешиваем, чтобы каждый кусочек покрылся ароматным соусом.
4️⃣ Выкладываем тыкву в форму для запекания и отправляем в разогретую до 190°C духовку на 25–30 минут.
5️⃣ Когда тыква станет мягкой, посыпаем её тёртым сыром.
6️⃣ Запекаем ещё 7–10 минут, пока сыр не расплавится и не появится красивая золотистая корочка.
Ингредиенты: • Картофель - 750 г • Сыр - 130 г • Яйцо - 1 шт. • Соль - 1 ч. л. • Мука - 300-350 г • Сливочное масло - для смазывания
Приготовление: 1. Отварите картофель и разомните в пюре. 2. Добавьте тёртый сыр, яйцо, соль и муку, замесите тесто. 3. Раскатайте тонкие лепёшки. 4. Обжарьте на сухой сковороде с двух сторон и смажьте сливочным маслом.
- Куриное филе - 500 г. - Шампиньоны - 300 г. - Кукуруза консервированная - 1 банка - Ананас консервированный - 1 банка - Лук -1 шт. - Чеснок - 7 г. - Сыр нежирный - 75 г. - Йогурт натуральный - 3 ст. л
Приготовление:
1. Обжарить грибы с луком с добавить немного соли. 2. Отварить куриную грудку без кожи, нарезать кусочками и добавить к ней консервированную кукурузу. 3. Сыр также нарезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке. Добавить к курице с кукурузой. 4. Смешать все ингредиенты с консервированным ананасом и заправить салат йогуртом с чесноком.
Равиоли — это не просто паста с начинкой, это целая философия итальянской кухни, искусство, которое доступно каждому в домашних условиях. Эти аппетитные конвертики с самыми разнообразными начинками покорили весь мир своей универсальностью, нежным вкусом и безграничным пространством для кулинарных экспериментов.
Искусство приготовления теста: основа основ Классическое тесто для равиоли требует всего трех основных ингредиентов: муки, яиц и оливкового масла. Идеальное соотношение: на 100 грамм муки берется 1 яйцо и возможно добавление от 1/3 до 1 целого желтка, плюс немного оливкового масла и соли. Воду в тесто для пасты не добавляют — именно это обеспечивает ему нужную эластичность и красивый желтый цвет. Процесс замеса теста можно осуществлять двумя способами: с помощью кухонного комбайна (тогда весь процесс займет около 20 секунд) или вручную (что потребует не менее 10 минут интенсивного вымешивания). После замеса тесто обязательно должно "отдохнуть" под перевернутой миской или пищевой пленкой от 30 минут до 1 часа — это необходимо для "расслабления" клейковины.
Советы от профессионалов:
Для насыщенного желтого цвета теста можно добавить немного куркумы или морковного сока, особенно если желтки яиц не очень яркие. Раскатывать тесто нужно до толщины примерно 2 мм — оно должно быть тонким, но не прозрачным. Готовые пласты теста следует держать под чуть влажным полотенцем, чтобы они не подсыхали. Для цветного теста можно добавить сок свеклы, моркови, шпината или другие натуральные красители. Начинки для равиоли: поле для творчества Классические варианты начинок включают в себя:
Равиоли с сыром ("три сыра" или "четыре сыра") Со шпинатом (обычно с добавлением рикотты) С рагу болоньезе С тыквой Сезонные варианты (с молодой зеленью весной или с каштанами осенью) Важное правило: начинка для равиоли почти всегда должна быть уже полностью готовой. Овощи — сварены, мясо (фарш) — обжарено или потушено, рыба — приготовлена на пару, креветки и зелень — припущены в вине или масле. Поскольку начинки в равиоли кладут меньше, чем в пельмени или вареники, ее вкус должен быть достаточно ярким, поэтому не забывайте про специи: мускатный орех, душистый перец, паприка, свежемолотый черный и белый перец.
Экспериментальные сочетания, которые стоит попробовать:
Предлагаю вам попробовать молочную кашу из риса и пшенки. Она получается нежной, сладкой и очень вкусной. Рецепт очень простой, потому что готовится такая каша в мультиварке.
👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовьте все ингредиенты. 2. Подготовьте все ингредиенты. 3. Пшенку залейте горячей водой и оставьте на 5 минут. Затем промойте в чистой воде. 4. Рис промойте до прозрачности. Переложите в чашу мультиварки. 5. Добавьте пшенку, перемешайте. Добавьте сахар и соль. 6. Влейте воду и молоко. Поставьте мультиварку на режим «молочная каша». 7. За 5 минут до готовности добавьте сливочное масло. Перемешайте. 8. Рисово-пшенная каша готова, приятного аппетита!
Необходимые cookie нужны для работы и безопасности сайта: вход, защита форм, язык, тема и другие. Аналитические cookie Яндекс Метрики и рекламные cookie Рекламной сети Яндекса включаются только с вашего согласия. Нажимая «Принять все», вы даёте согласие на обработку данных cookie-файлов; подробнее — в Политике обработки персональных данных.
Россия
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
