САЛАТ «ПРИНЦ» С ГОВЯДИНОЙ — ЧЕСНОЧНЫЕ ОГУРЧИКИ, НЕЖНЫЙ СЫР И ЖАРЕНЫЕ ОРЕХИ ПОВЕРХ МЯСНЫХ СЛОЁВ!

👇Что понадобится для формы 20–22 см:
Отварная говядина — 250–300 г
Маринованные огурцы — 300 г, 2–3 шт.
Чеснок — 1–2 зубчика
Яйца — 3 шт.
Твёрдый сыр — 150 г
Грецкие орехи — 80 г
Майонез — по вкусу
Соль, чёрный молотый перец — по вкусу

👇Приготовление:
1. Говядину заранее отварите до готовности в подсоленной воде и остудите в бульоне. Отмерьте 250–300 г готового мяса. Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите.

2. Огурцы нарежьте тонкой соломкой, откиньте на сито и хорошо отожмите. Добавьте измельчённый чеснок, перемешайте и ещё раз уберите лишнюю жидкость.
3. Мясо разберите на волокна или нарежьте тонкой соломкой. Смешайте с парой ложек майонеза, при необходимости добавьте соль и перец. Выложите первым слоем в кольцо на блюде.

4. Распределите сверху огурцы с чесноком. Этот слой майонезом не смазывайте.

5. Яйца мелко натрите и выложите следующим слоем. Слегка посолите, поперчите и нанесите майонезную сеточку. Затем добавьте мелко натёртый сыр и снова майонез.

6. Орехи слегка подсушите на сухой сковороде, остудите и порубите, оставляя небольшие кусочки. Перед подачей посыпьте салат орехами и снимите кольцо.

Приятного аппетита!