Шоколадный бисквит 🍰

Нежный, насыщенный и очень шоколадный бисквит для домашнего чаепития. Тесто получается достаточно жидким — так и должно быть.

🛒 Ингредиенты:
• Мука — 260 г
• Сахар — 300 г
• Какао — 70 г
• Разрыхлитель — 16 г
• Сода — 1 ч. л.
• Яйца — 2 шт.
• Растительное масло — 90 г
• Молоко — 200 г
• Крутой кипяток — 200 г

👨‍🍳 Как готовить:
1. Соедините муку, сахар, какао, разрыхлитель и соду.
2. В отдельной миске смешайте яйца, молоко и растительное масло.
3. Влейте жидкую смесь к сухим ингредиентам и перемешайте до однородности.
4. Добавьте крутой кипяток и ещё раз хорошо перемешайте. Тесто будет жидким.
5. Форму застелите пергаментом, чтобы тесто не вытекало. Сверху накройте фольгой — так бисквит получится ровным, без высокой «шапочки».
6. Выпекайте при 170 °C примерно 50–60 минут. Готовность проверьте деревянной зубочисткой: она должна выходить сухой.

💡 Совет: время выпечки может немного отличаться в зависимости от формы и духовки.

Приятного аппетита! ❤