🇰🇿 ДЕНЬ 14 — ГОТОВИМ КУЙМАК 🇰🇿

🍽️ 30 ДНЕЙ УЗБЕКСКО-КАЗАХСКОЙ КУХНИ

Сегодня готовим традиционный казахский куймак! ❤️

Куймак — это нежные, пышные и румяные казахские оладьи. Простое домашнее блюдо, которое особенно вкусно подавать горячим со сливочным маслом, сметаной, мёдом или вареньем. 🥞

🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Мука — 300 г
• Молоко или кефир — 400 мл
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Масло для жарки

👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣ В миске взбить яйца с сахаром и солью до однородности.

2️⃣ Добавить молоко или кефир и хорошо перемешать.

3️⃣ Постепенно всыпать просеянную муку и соду. Замесить густое однородное тесто без комочков.

4️⃣ Добавить растительное масло и ещё раз перемешать.

5️⃣ Разогреть сковороду и слегка смазать её маслом.

6️⃣ Выкладывать порции теста ложкой и жарить на среднем или слабом огне до золотистой корочки с обеих сторон.

7️⃣ Подавать горячими со сливочным маслом, сметаной, мёдом или вареньем. 🥞🍯

💡 СОВЕТ:
Для более пышных куймаков лучше использовать кефир. Тесто должно получиться густым, примерно как на обычные оладьи.

❤️ Приятного аппетита!

🇰🇿 Продолжаем наше путешествие по узбекской и казахской кухне!

#30ДнейУзбекскоКазахскойКухни #КазахскаяКухня #Куймак #КазахскийКуймак #Оладьи #ДомашняяКухня #Рецепт #ГотовимВместе