Свинина со сладким перцем на сковороде

Ещё один вариант для нашей подборки — тонкие кусочки мяса и слегка хрустящие овощи в соусе. Подготовь все продукты заранее: обжаривать будем быстро!

⏱️ Около 45 минут, включая 30 минут маринования.
🍽 2 порции.

Ингредиенты:
• Свинина — 300 г
• Сладкий перец — 1½ шт.
• Небольшая луковица — ½ шт.
• Устричный соус — 2–3 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Вода — 3 ст. л.
• Кукурузный крахмал — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ч. л.
• Чёрный перец — ½ ч. л.
Как приготовить:
1️⃣ Нарежь свинину тонкими брусочками. Смешай с устричным соусом и убери в холодильник на 30 минут.
2️⃣ Сладкий перец нарежь соломкой, лук — полукольцами.
3️⃣ Разогрей масло на огне выше среднего. Обжаривай мясо 1½–2 минуты, часто перемешивая. Переложи на тарелку.
4️⃣ В той же сковороде несколько минут обжаривай лук и сладкий перец. Овощи должны сохранить лёгкий хруст.
5️⃣ Отдельно размешай соевый соус с водой, крахмалом, сахаром и чёрным перцем.
6️⃣ Верни мясо к овощам, влей соус. Готовь ещё примерно 2–3 минуты, помешивая, до полной готовности свинины.

💡 Можно заменить устричный соус соевым в том же количестве.

#СвининаСОвощами #СладкийПерец #РецептыБезХлопот