Индейка с овощами, чесноком и имбирём

Завершаем подборку основных блюд с овощными гарнирами! Для этого рецепта пригодится пакет замороженных овощей — останется нарезать индейку и подготовить приправы.

⏱️ Около 40 минут, включая 20 минут выдержки мяса со специями.
🍽 На 4 порции.

Ингредиенты:
• Мякоть бедра индейки — 600 г
• Замороженная овощная смесь — 400 г
• Чеснок — 4 зубчика (20 г)
• Свежий имбирь — кусочек длиной 2 см
• Зелёный лук — 80–100 г
• Растительное масло — 40 мл
• Соль и чёрный перец — по вкусу
Как приготовить:
1️⃣ Нарежь индейку кусочками по 2,5–3 см. Посоли, поперчи, накрой и оставь на 20 минут.
2️⃣ Измельчи очищенные чеснок и имбирь. Белую часть зелёного лука нарежь тонко, зелёную — кусочками по 2–2,5 см.
3️⃣ Разогрей часть масла в большой сковороде или воке. На сильном огне обжарь индейку небольшими партиями до румяной корочки. Переложи на тарелку.
4️⃣ Добавь оставшееся масло. Обжарь белую часть лука, чеснок и имбирь 30 секунд.
5️⃣ Верни индейку, добавь овощи. Готовь на сильном огне, помешивая, до полной готовности мяса и овощей.
6️⃣ Всыпь зелёную часть лука, прогрей ещё минуту и подавай.

Какой ужин выбираешь?
👍 — курицу с фасолью
❤️ — минтай с брокколи
🔥 — индейку с овощами

#Индейка #ЗамороженныеОвощи #РецептыБезХлопот