🥟 Пузырчатые чебуреки

🛒 Ингредиенты

Для теста:
🥛 Молоко — 200 мл
💧 Горячая кипячёная вода — 100 мл
🧂 Соль — 1 ч. л.
🌾 Мука — 550 г

Для начинки:
🥩 Говяжий фарш — 400 г
🧅 Лук — 200 г, натёртый на крупной тёрке
💧 Холодная вода — 70 мл
🧂 Соль — по вкусу
🖤 Чёрный перец — по вкусу

🌻 Для жарки: растительное масло — примерно 300 мл