🥟 Самые ленивые пирожки с луком и яйцом

📝 Ингредиенты:
🔸 Кефир - 300 мл
🔸 Мука - 200 гр
🔸 Яйцо - 1 шт
🔸 Сода - 0,5 ч.л
🔸 Соль (по вкусу)
🔸 Растительное масло (для жарки)

⤵️ Начинка:
🔸 Яйца варёные - 3 шт
🔸 Зелёный лук - 50 гр

🔥 Приготовление:
1. Взбейте яйцо с солью, влейте кефир комнатной температуры, просейте муку, тщательно перемешайте и добавьте соду.
2. Нарежьте мелко лук и яйца, добавьте начинку в тесто и перемешайте.
3. Выложите тесто на разогретую сковороду, с растительным маслом, и обжарьте под крышкой на небольшом огне с двух сторон до румяности.