Сытные Сочетания. Вдохновение для кухни: простые блюда, интересные рецепты и идеи для угощений. Подсказываем варианты замены ингредиентов. #рецепты #кулинария #готовимдома
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.19у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.61▼ 19,6 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.28▲ 12,2 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.5 478▲ 1,0 %было 5 421после входа
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.28,9 %▼ 0,2 п. п.пунктир — было 29,0 %после входа
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.2,84 %▼ 0,2 п. п.
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.4,3▼ 10,9 %было 4,8после входа
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.3,1 %▲ 0,3 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков за период
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
702 763просмотров за период▼ 10,4 %
Средний охват поста — 5 478 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 22:41 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
ЯГОДНЫЙ РУЛЕТ С удовольствием поделюсь рецептом! Это вариант, который получается нежным, а с ягодами действительно раскрывается по-особенному. Выглядит эффектно, а готовить несложно — справится даже новичок. Ингредиенты Для бисквита:
яйца — 4 шт.; сахар — 130 г; мука — 100 г; разрыхлитель — 1 ч. л.; сливочное масло — 50 г (растопить и немного остудить); сметана — 50 г (любой жирности). Для крема:
сметана — 300 г (лучше взять 25–30% жирности, и она должна быть охлаждённой); сахарная пудра — 100 г; ванильный сахар — 15 г. Для начинки:
ягоды — 150 г (малина, клубника, брусника, черника или другие по вкусу). Можно взять свежие или замороженные (тогда предварительно разморозьте и слегка отожмите, чтобы не было лишней влаги — иначе бисквит размокнет). Пошаговый рецепт Подготовьте продукты. Сметану для крема уберите в холодильник заранее. Остальные ингредиенты достаньте из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. Включите духовку разогреваться до 160 °C. Сделайте крем. В миске смешайте охлаждённую сметану, сахарную пудру и ванильный сахар. Взбейте венчиком до однородности и уберите в холодильник. Приготовьте бисквит. В глубокой миске взбейте яйца с 100 г сахара до пышной светлой массы. Просейте муку вместе с разрыхлителем и, не переставая аккуратно взбивать, постепенно всыпьте сухую смесь. Затем добавьте 50 г сметаны и тонкой струйкой влейте растопленное сливочное масло. Всё хорошо перемешайте. Выпеките бисквит. Застелите большой противень пергаментом (если используете пекарскую бумагу, смажьте её растительным маслом). Вылейте тесто и равномерно распределите. Выпекайте около 15 минут. Готовность проверьте зубочисткой: она должна выходить сухой. Готовый бисквит должен быть золотистым. Важно не пересушить: если корж получится сухим, при скручивании он будет ломаться. Подготовьте ягоды. Переберите и промойте ягоды. Можно слегка присыпать сахаром и дать постоять 15 минут — так выделится сок, и вкус будет ярче. Затем разомните ягоды вилкой, прессом или слегка взбейте блендером. Сверните рулет. Готовый бисквит выньте из духовки. Накройте вторым листом пергамента и аккуратно переверните. Освободите от нижнего пергамента и сразу сверните рулетом. Дайте полностью остыть. Соберите рулет. Остывший бисквит разверните. Смажьте поверхность ягодной массой. Затем равномерно распределите поверх ягод примерно 2/3 части крема (не до самых краёв — при скручивании крем немного распределится, и так начинка точно не вытечет). Аккуратно сверните рулет вместе с начинкой и кремом. Сверху покройте оставшимся кремом. Охладите. Уберите рулет в холодильник минимум на 1,5 часа. Сначала крем может показаться жидким, но после охлаждения он стабилизируется и хорошо пропитает бисквит — десерт получится нежным и сочным. Перед подачей нарежьте порционными кусочками. Несколько советов С ягодами можно экспериментировать. Подойдут не только малина или клубника, но и вишня, ежевика, голубика. Если не любите сметану, в качестве крема можно взять взбитые сливки (33–35%) с сахаром или смесь густой сметаны с творожным сыром. Если при скручивании бисквит немного треснул — не страшно. После охлаждения в холодильнике трещины станут менее заметными. Готовый рулет можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере или под плёнкой до 3 дней. Приятного чаепития! 😊 сформировано ИИ Алиса.
Соединяем мягкое сливочное масло с сахарной пудрой и взбиваем около 2-3 минут пока масса не побелеет. По одному вводим яйца и перемешиваем до однородности. Всыпаем сухие ингредиенты и замешиваем мягкое, однородное тесто. Делим на маленькие шарики весом 6-7гр. Выпекаем крышки 2 минуты.
Для начинки: - 300гр вареной сгущенки - 100гр грецкого ореха
Необходимые cookie нужны для работы и безопасности сайта: вход, защита форм, язык, тема и другие. Аналитические cookie Яндекс Метрики и рекламные cookie Рекламной сети Яндекса включаются только с вашего согласия. Нажимая «Принять все», вы даёте согласие на обработку данных cookie-файлов; подробнее — в Политике обработки персональных данных.
Россия
