Ягодные облачка 🍓

Летние десерты — это как легкий ветерок, приносящий свежесть и радость.

📝 Ингредиенты:

• Ягоды - 600 г

• Желатин - 30 г

• Сахар - 100 г

🔥 Приготовление:

1. Желатин заливаем водой.

2. Ягоды пробиваем до однородности, засыпаем сахар, ставим на огонь и доводим до кипения.

3. Повариваем 4-5 минут.

4. Переливаем массу в чашу миксера и добавляем желатин.

5. Взбиваем на средней скорости 2-3 минуты.

6. Затем увеличиваем скорость на максимум и взбиваем, пока масса не посветлеет и не увеличится в 2,5-3 раза.

7. Форму смазываем маслом, выливаем массу и отправляем в холодильник на ночь – готово!

Такой десерт станет идеальным завершением теплого вечера, когда хочется чего-то легкого и воздушного!