🍯 МЕДОВИК «ПАНЧО» БЕЗ РАСКАТКИ

Самый ленивый и вкусный - никаких тонких коржей и танцев с мукой. Воздушная медово-сметанная горка с орехами и варёной сгущёнкой внутри.

Для бисквита:
🔸 Сливочное масло - 200 г
🔸 Мёд - 200 г
🔸 Мука - 280 г (+/- 20 г)
🔸 Сахар - 100 г
🔸 Яйца - 4 шт.
🔸 Сода - 1,5 ч. л.

Для крема:
🔸 Сметана 25-30% - 500 г
🔸 Сливки 33% - 400 г
🔸 Сахарная пудра - 100 г

Дополнительно:
🔸 Орехи
🔸 Варёная сгущёнка

Приготовление:
1. Выпекать бисквит 10-13 минут в разогретой до 180 °С духовке.
2. Для крема взбить охлаждённые сливки с сахарной пудрой до густоты, затем добавить сметану и просто перемешать венчиком или лопаткой.
3. Собрать торт горкой, добавляя в прослойку между кусочками бисквита орехи и варёную сгущёнку.
4. Дать торту постоять в холодильнике ночь, украсить и подавать.