Идеи для Завтрака

Мясной рулет со шпинатом и грибами

📝 Ингредиенты:

• Фарш 1 кг
• Яйца 2 шт
• Чеснок
• Лук
• Петрушка
• Соль, перец
• Паприка
• Соевый соус
• Томатная паста
• Горчица
• Мед

⏱ — 75 минут
🔥 — 180 ℃

🔸️Бургеры в духовке 🍔

Ингредиенты:

Булочки для бургеров
Говяжий фарш — 400-500 г
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Томатная паста - 2 ст. л.
Сыр для чизбургера
Тёртый сыр 80-100 г
Маринованные огурцы
Бургерный соус
Соль, паприка
Немного воды
Сливочное или растительное масло
зелень

Приготовление:

Обжариваем говяжий фарш, добавляем мелко нарезанные лук и чеснок, соль и паприку. Затем кладём томатную пасту, немного воды и тушим ещё несколько минут.

На нижнюю часть булочки выкладываем сыр для чизбургера, сверху - мясную начинку, бургерный соус и маринованные огурцы. Посыпаем тёртым сыром и накрываем верхушкой булочки.

Смешиваем масло с измельчённым чесноком и зеленью и смазываем булочки сверху.

Отправляем в духовку при 180° на 5-10 минут, пока сыр не расплавится, а булочки не станут румяными

Приятного аппетита🍽

Публикуем следующий рецепт?
💛 - Да!

Лёгкий кабачковый рулет
💥💥💥💥💥💥💥💥💥
КБЖУ на порцию: 380/30.2/18.2/29.2
💥💥💥💥💥💥💥💥💥
Ингредиенты:

🌶️ кабачок 2 шт
🌶️ яйца 3 шт
🌶️ соль и перец
🌶️ творожный сыр
🌶️ укроп

🍏 Яблочные оладьи

Ингредиенты:
Яблоко - 2 шт
Яйцо - 1 шт
Сахар - 1 ст.л
Мука - 3 ст.л
Корица (по вкусу)
Масло (для жарки)

Приятного аппетита!👍

🌟 Мойва в духовке

Мойва 1кг.
Мука кукурузная 4-5 ст.л.
Соль 0,5 ст.л.
Черный молотый перец по вкусу
Растительное масло 50гр.
Лимон половинка

♻️ Приготовление:
🔅Тщательно моем мойву. Можно убрать внутренности. В целлофановый пакет насыпаем кукурузную муки, соль и черный молотый перец.
🔅Туда же закидываем мойву завязываем пакет и тщательно но аккуратно перемешиваем. Затем противень застилаем хорошей пергаментной бумагой.
Если будет плохая то рыба прилипнет к бумаге.
🔅Выкладываем рыбу на противень и отправляем в духовку. Духовку заранее надо разогреть до 200 градусов. Жарим рыбу 20 минут примерно. Духовку включаем на режим верх/низ. Затем достаём мойву и кисточкой сверху мажем рыбку растительным маслом.
🔅Обратно отправляем в духовку и переключаем духовку на режим верх. Готовим еще минут 20.
🔅Рыба должна хорошо подрумянится.
🔅Достаём рыбы с духовки и пока она горячая, её надо сбрызнуть соком лимона. Эта изюминка сделает вкус рыбы просто отменным.

ШПАРГАЛКА: 5 САЛАТОВ ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ ЗА 10 МИНУТ 🥗
Пять быстрых салатов для тех дней, когда хочется вкусно поесть без долгой готовки ✨

Сохраняйте, чтобы не потерять ❤️

1. С ветчиной, огурцом и сыром
Ингредиенты: ветчина — 250 г, огурец — 200 г, сыр — 120 г, кукуруза — 150 г, майонез — 80 г, укроп — 10 г, перец — 1 г.
Приготовление: нарежьте ветчину и огурец соломкой, добавьте сыр, кукурузу, укроп и майонез, перемешайте.

2. С тунцом, яйцом и кукурузой
Ингредиенты: тунец — 185 г, варёные яйца — 3 шт., кукуруза — 160 г, огурец — 180 г, красный лук — 40 г, йогурт — 90 г, горчица — 10 г, укроп — 10 г, соль — 2 г.
Приготовление: нарежьте яйца и огурец, соедините с тунцом, кукурузой и луком, заправьте йогуртом с горчицей.

3. С фасолью, томатами и сухариками
Ингредиенты: красная фасоль — 240 г, черри — 200 г, сыр — 100 г, ржаные сухарики — 80 г, майонез — 70 г, чеснок — 5 г, петрушка — 10 г, соль — 2 г.
Приготовление: соедините фасоль, половинки черри и кубики сыра, добавьте чесночный майонез и сухарики перед подачей.

4. С крабовыми палочками и огурцом
Ингредиенты: крабовые палочки — 250 г, огурец — 200 г, кукуруза — 160 г, варёные яйца — 3 шт., майонез — 80 г, зелёный лук — 15 г, соль — 2 г.
Приготовление: нарежьте палочки, огурец и яйца, добавьте кукурузу, лук и майонез, перемешайте.

5. С копчёной курицей и корейской морковью
Ингредиенты: копчёная курица — 250 г, корейская морковь — 180 г, огурец — 180 г, сыр — 100 г, майонез — 70 г, зелёный лук — 15 г, кунжут — 10 г.
Приготовление: нарежьте курицу и огурец соломкой, добавьте морковь, сыр, лук и майонез, сверху посыпьте кунжутом.

Приятного аппетита!

🧀 Макароны в духовке без отваривания

🗒 Ингредиенты:
‣ макароны – 350 г
‣ вода – чтобы покрыла макароны
‣ сливки 10% – 150-200 мл
‣ плавленый сыр – 200 г
‣ творожный сыр – 200 г
‣ сыр в пластинках – 1 пачка
‣ соль – 1 ч.л

Потрясные ПП-пирожки с луком и яйцом

Ингредиенты для теста:

- творог 360 гр
- яйца 2 шт
- мука 160 гр напополам рисовая и пшеничная ц/з
- соль по вкусу
⠀
Ингредиенты для начинки:

- зеленый лук пучок
- яйца 3 шт
- соль по вкусу

ТОРТ «ОРЕО» — ШОКОЛАДНЫЙ, НЕЖНЫЙ И ПРАЗДНИЧНЫЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ (Ø 16 см, 8 порций):

ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ:
✅ Пшеничная мука — 100 г
✅ Какао — 15 г
✅ Сахар — 125 г
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Растительное масло (без запаха) — 65 мл
✅ Вода — 50 мл
✅ Сода — 1/4 ч. л.
✅ Разрыхлитель — 2 г
✅ Соль — 1/4 ч. л.

ЧИЗКЕЙК:
✅ Творожный сыр — 400 г
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Сахар — 100 г
✅ Сливки 33% — 140 мл
✅ Печенье «Орео» — 70 г

ГАНАШ (БЕЛЫЙ):
✅ Белый шоколад — 250 г
✅ Сливки 33% — 125 мл
✅ Печенье «Орео» — 100 г

ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ:
✅ Темный шоколад — 200 г
✅ Сливки 33% — 170 мл
✅ Вареная сгущёнка — 370 г
✅ Сливочное масло 82% — 180 г

ПРОПИТКА:
✅ Молоко — 125 мл
✅ Сахар — 40 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Бисквит. В сотейнике смешать какао и 100 г сахара, влить воду и масло, довести до кипения и остудить. Яйца взбить с оставшимся сахаром до пышности. Соединить с шоколадной массой. Вмешать просеянные муку, соль, соду и разрыхлитель. Вылить в форму Ø16 см. Выпекать при 180°C 40–45 минут. Остудить, завернуть в плёнку на 4–6 часов.

2. Чизкейк. Сыр смешать с сахаром лопаткой. По одному ввести яйца, затем сливки. Печенье «Орео» (без крема) измельчить и добавить. Выпекать при 130°C 60 минут с водой внизу духовки. Остудить: 2 часа в приоткрытой духовке, затем 1 час при комнатной температуре и 6 часов в холодильнике.

3. Белый ганаш. Сливки довести до кипения, залить белый шоколад, перемешать до гладкости. Накрыть плёнкой «в контакт», убрать в холодильник на ночь. На следующий день взбить 3–4 минуты, вмешать крошку «Орео».

4. Шоколадный крем. Сливки нагреть, растопить в них тёмный шоколад. Остудить и охладить. Масло взбить со сгущёнкой, соединить с шоколадной массой и взбить до пышности.

5. Пропитка. Молоко с сахаром довести до кипения, остудить.

6. Сборка. Бисквит разрезать на 2 коржа. Первый корж пропитать, нанести слой ганаша, выложить чизкейк, снова ганаш. Накрыть вторым коржом и пропитать. Убрать в кольце с ацетатной плёнкой в холодильник на 4 часа.

7. Покрытие. Обмазать торт шоколадным кремом в два слоя с охлаждением между ними. Украсить кремом и печеньем «Орео».

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рафаэлло в мультиварке

Ингредиенты ⤵️

🔸Сгущенное молоко - 1 банка
🔸Кокосовая стружка - 100 гр.
🔸Миндальный орех - 50 гр.
🔸Масло сливочное - 2-3 ст. л