Готовила бы каждую неделю🤌

Конечно, вы можете использовать любое мясо. А я настоятельно прошу приготовить этот картофельный пирог - очень-оооочень вкусно!

Ингредиенты на форму 24 см:
Картофель - 8 шт среднего размера
Куриное филе - 200 гр
Сыр - 120 гр
Шампиньоны - 300 гр
Соевый соус - 1 ч.л. (по желанию, но он раскроет грибной аромат)
Лук репчатый - 1 шт
Соль, перец, паприка, сливочное масло

Для заливки:
Яйца - 3 шт
Сливки 20% - 200 мл
Укроп - 1 пучок
Сушеный чеснок, соль

1️⃣Картофель чистим и варим до готовности - не забудьте посолить👌 Форму для запекания смазываем растопленным сливочным маслом. Разминаем картофель в форме с помощью стакана, а затем формируем вдоль бортиков с помощью лопатки.
2️⃣Смазываем картофельный слой растопленным сливочным маслом и слегка приправляем перцем - отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
3️⃣Курицу режем мелким кубиком, слегка солим и добавляем паприку - обжариваем на подсолнечном масле до готовности. Убираем из сковороды, добавляем еще немножко масла и обжариваем нарезанный кубиком лук. Добавляем грибы и обжариваем до испарения жидкости. Добавляем соевый соус, перемешиваем и в конце слегка солим и перчим.
4️⃣Достаем картофельную основу из духовки, выкладываем слои: обжаренная курица, тертый сыр, лук с грибами - сверху заливка.
Отправляем запекаться в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.

Всё)