Запеканка из картофеля и фарша под румяной корочкой 🥘

Ингредиенты:

Картофель – 600 г
Фарш мясной – 350 г
Перец – 1 шт
Помидоры – 4 шт
Петрушка – 1 пучок
Молоко – 1 стакан
Сметана – 4 ст. л.
Сыр твёрдый – 100 г

Приготовление:

1. Картофель нарезать, посолить и поперчить. Фарш смешать с перцем, 3 помидорами и петрушкой, приправить. В форму выложить половину картофеля, затем фарш, сверху оставшийся картофель.

2. Разложить кружочки помидора. Смешать молоко, сметану и тёртый сыр, залить в форму. Накрыть фольгой, запекать при 180°С 45 минут. За 5–10 минут до готовности снять фольгу, чтобы сыр подрумянился.

💡 Совет: для насыщенного вкуса добавьте в фарш немного чеснока или любимых специй — блюдо станет ещё ароматнее!