Рыба на овощной подушке

Ингредиенты:

Филе любой рыбы - 500 гр
Лук - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Помидоры - 1-2 шт
Кабачок - 1 шт
Специи для рыбы
Соль/перец/сахар
Тимьян