🍳 ОВОЩНАЯ ФРИТТАТА С ФЕТОЙ

Для неспешного завтрака или лёгкого ужина. 🥰 Нежная яичная основа, сочные овощи и солоноватая фета — простое сочетание, которое точно захочется повторить!

Ингредиенты: 🥗
• Яйца — 6 шт.
• Молоко — 100 мл
• Кабачок — 250 г (1 небольшой)
• Сладкий перец — 150 г (1 средний)
• Помидоры черри — 150 г
• Сыр фета — 100 г
• Растительное масло — 15 мл
• Хлеб для подачи — 120 г
Соль не добавляем — фета уже достаточно солёная.

👩‍🍳 Готовим пошагово:

1. 🥒 Подготовим овощи.
Разогрейте духовку до 180 °C. Кабачок нарежьте полукружьями толщиной 5 мм, перец — небольшими кубиками, а помидоры черри — половинками.

2. 🫑 Обжарим овощи.
Разогрейте масло на сковороде. Добавьте кабачок и перец, готовьте 7–8 минут на среднем огне, периодически помешивая, чтобы выпарилась лишняя влага.

3. 🥚 Сделаем нежную основу.
В миске смешайте яйца с молоком обычной вилкой, не взбивая в пышную пену. Добавьте раскрошенную фету.

4. 🧀 Отправим в духовку.
Переложите овощи в форму диаметром около 22 см, залейте яичной смесью и красиво разложите сверху половинки черри. Запекайте 20–25 минут, пока середина не схватится.

5. 🍽 Подаём к столу!
Дайте фриттате отдохнуть 5 минут, затем нарежьте на порции и подавайте с хлебом.

❤️ Сохраните рецепт, чтобы не потерять, и поделитесь с теми, кто любит вкусные домашние завтраки!
Возможно, именно этот рецепт станет чьим-то любимым блюдом. 🥰