Пирожки с капустой на кефире

Ингредиенты (тесто):
👇👇👇👇👇
▫️Кефир - 380 мл
▫️Сода - 0,5 ч.л.
▫️Яйцо - 1 шт
▫️Мука - 500 г
▫️Соль - 0,5 ч.л.
▫️Подсолнечное масло - 2 ст.л.

Начинка:
👇👇👇
▫️Растительное масло
▫️Лук - 1 шт
▫️Морковь - 1 шт
▫️Капуста - 400 г
▫️Соль - 0,5 ч.л.
▫️Чёрный перец по вкусу
▫️Сливочное масло - 20 г
▫️Вода - 100 мл