САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ И СЛИВАМИ.

Когда и то, и другое- в изобилии👍

Сочетание продуктов может сначала показаться непривычным и неожиданным, но, ДА!, это вкусно!

✅баклажан- 1-2 шт.
✅перец сладкий- 1 крупн.шт.
✅лук- 1 крупн.шт.
✅сливы(крепкие)- 6 шт.
✅чеснок- 2 зуб.
✅соль- по вкусу
✅растительное масло- для обжарки
✅сахар- 1 ч.л.
✅зелень.

✏️Все овощи нарезаем.
✏️Баклажаны обжариваем на растит.масле. Перец обжариваем до мягкости и изменения цвета.
Лук обжариваем,в конце добавляем 1 ч.л. сахара.
✏️Из слив удаляем косточки,нарезаем секторами. Обжариваем 3 мин. БЕЗ масла.
✏️Зелень шинкуем. Чеснок измельчаем.
✏️Все ингредиенты смешиваем в миске. Солим по вкусу. Добавлять масло больше не нужно. Убираем в холодильник на пару часов.

Ангела за трапезой!😇