Куриное филе в аэрогриле «в конверте» из пергамента позволяет сохранить соки и сделать мясо максимально нежным. Этот способ подходит для осеннего меню, когда хочется приготовить что-то простое и вкусное.

Что понадобится

• Куриное филе — 500 г
• Оливковое масло — 2 ст. ложки
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Специи (по желанию)
• Пергамент для запекания

Шаги приготовления

• Разогреть аэрогриль до 180°C.
• Подготовить куриное филе: промыть, обсушить и нарезать на порционные куски.
• В глубокой миске смешать куриное филе с оливковым маслом, измельченным чесноком, солью, перцем и специями. Оставить мариноваться на 15-30 минут.
• Вырезать квадратные куски пергамента размером около 30 см.
• На центр каждого квадрата положить маринованное филе. Можно добавить овощи, например, нарезанный болгарский перец или лук.
• Завернуть пергамент, создавая конверт. Убедиться, что края хорошо запечатаны.
• Поместить конверты в аэрогриль. Готовить 20-25 минут.

В результате получается ароматное и сочное куриное филе. Часто встречается ошибка — недостаток времени на маринование. Это может повлиять на вкус блюда, поэтому рекомендуется не пренебрегать этим шагом.