🥞 Воздушные панкейки с фруктами и сливками

Утром так приятно порадовать себя и близких нежными панкейками с сочными фруктами!

📝 Ингредиенты:

• Молоко 100 мл

• Мука 200 гр

• Сахар 100 гр

• Соль

• Яйца 3 шт

• Мёд 1 ст. л

• Разрыхлитель 1 ч.л

• Сливки 30% 300 мл

• Киви, клубника, банан

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске соедините яйца, сахар, соль, мед и молоко. Хорошо перемешайте.

2. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, продолжая смешивать до получения однородного теста.

3. Дайте тесту настояться в течение 15 минут.

4. Обжаривайте на медленном огне: с одной стороны до появления пузырьков, с другой — около 30 секунд.

5. В отдельной миске взбейте сливки с сахаром до пиков.

6. На один панкейк положите взбитые сливки и нарезанные фрукты, накройте вторым панкейком.

7. Укутайте в пленку и оставьте в холодильнике на 10 минут, затем нарежьте порционно.

Каждый кусочек этих панкейков — это взрыв нежности и свежести! Попробуйте сделать эти панкейки для уютного завтрака и насладитесь их мягкой текстурой и ярким вкусом.