🥞 ЛЕНИВЫЕ ВАТРУШКИ ИЗ ЛАВАША С ТВОРОГОМ — 68₽/порция

🌟 Нежная творожная выпечка без долгой возни с тестом.
Хрустящая корочка снаружи и сочная, в меру сладкая начинка внутри. Готовится моментально.
В пекарне — 220₽. Дома — 68₽.

💰 136₽ на 2 порции (68₽ за 1 порцию / 2 шт.)
⏱ 25 минут
📊 412 ккал | Б:28 Ж:12 У:48 (на 1 порцию)

🛒 Ингредиенты (на 2 порции):

🥛 Творог 5% (в пачке) — 300 г — 75₽
🫓 Лаваш тонкий — 130 г (1 большой лист) — 25₽
🥚 Яйцо С1 — 2 шт. (1 в начинку, 1 для заливки) — 24₽
🍯 Сахар — 30 г — 2₽
🥛 Сметана 15% — 40 г (2 ст. л.) — 8₽
🍇 Ванильный сахар — 5 г — 2₽

🍳 Готовим:
1. В миске смешай творог, 1 яйцо, сахар и ванильный сахар. Разомни вилкой до однородности.
2. Лист лаваша разложи на столе, равномерно смажь творожной начинкой, оставляя чистыми края (около 2 см).
3. Сверни лаваш в плотный рулет по широкой стороне и разрежь ножом на 4 равные части.
4. Выложи рулетики срезом вверх в небольшую форму для выпечки (или на противень с пергаментом).
5. В чашке взбей второе яйцо со сметаной и обильно смажь этой смесью ватрушки сверху.
6. Выпекай в разогретой до 180°C духовке 15–20 минут до золотистой корочки.

💡 Лайфхак: чтобы лаваш при нарезке не рвался, используй очень острый нож или нож для хлеба с зубчиками. Если творог слишком сухой, добавь в начинку одну лишнюю ложку сметаны, так ватрушки станут еще нежнее.

С чем больше любишь ватрушки: с изюмом или без? 👇

#завтрак #ватрушки #выпечка #творог #простыерецепты #ленивыерецепты