🥒 Салат из огурцов с яйцом и зелёным луком

Самый быстрый салат на свете: пять минут, четыре ингредиента и заправка на сметане. Хрустящий, свежий и очень домашний — идеально к картошке или мясу.

⏱ 10 минут · 2–3 порции

Ингредиенты:

• Свежие огурцы — 3 средних, около 400 г
• Яйца — 2 шт., сваренные вкрутую
• Зелёный лук — 4 пера
• Укроп — небольшой пучок
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль, чёрный перец — по вкусу

Как готовить:

1️⃣ Огурцы нарежьте тонкими кружками или полукружками. Если они крупные и с плотной кожицей, её можно снять.

2️⃣ Яйца нарежьте крупными кубиками, зелёный лук и укроп мелко порубите.

3️⃣ Соедините огурцы, яйца и зелень. Посолите и поперчите.

4️⃣ Добавьте сметану и аккуратно перемешайте. Подавайте сразу.

💡 Совет: солите салат перед самой подачей. Если он постоит, огурцы дадут сок и заправка станет жидкой.

Сохраняйте на лето! Заправляете такой салат сметаной или маслом?